- सबसे पहले चावल को धोकर साफ कर दो घंटे के लिए भिगोकर रखने अब एक मिक्सर ग्राइंडर में चावल को दरदरा पीस लें अब एक बर्तन में दूध डालकर एक उबाल आने पर उसमें पिसे हुए चावल डाले और दूध डालहमें केसर के धागों को घोलकर दूध में डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दो चावल के पकने तक और दूध के गाढ़ा होने तक पकाएं अब इसमें बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले अब फिरनी को थोड़ा ठंडा होने पर शक्कर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें तैयार है हमारी केसर फिल्मी इसे आप ठंडा या गर्म सर्व कर सकते हैं
सुपर यम्मी
केसरिया फिरनी
#sweets
By Kanak Gupta
Feb, 23rd
612
Servings
2 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
0 - 2
Ingredients
- 2 किलो दूध,,50-50ग्राम काजू, बादाम,किशमिश, नारियल
- 200 ग्राम खीर वाले चावल,,4-5 इलायची का पाउडर,,150ग
Instructions
Notes/Tips
आप इस फिरनी को ठंडी या गर्म कैसे भी सर्व कर सकते हैं यह बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है
