- सबसे पहले पालक को धो कर साफ कर ले और उसको मिक्सर ग्राइंडर में डालकर बारीक पेस्ट बनाने अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके उसमें राई जीरा हींग डालकर लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर डालकर को डालकर 2 मिनट तक भूने अब जो हमने पालक की पोस्ट बनाई है उसे एक बर्तन में डालें बेसन और पालक की पेस्ट को डालकर अच्छी तरह मिक्स करें नमक अजवाइन डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें और एक पतला घोल तैयार कर लें अब हमने जो आलू की मिश्रण बनाया है उसे को ब्रेड पर रख लेंगे सेट कर लेंगे और दूसरी ब्रेड से ढक कर दबाकर सेट कर लेंगे अब जो हमने बेसन का घोल बनाया है उसमें इस ब्रेड को डीप कर लेंगे और अब एक तवा गरम करके उस पर इस बेसन मिश्रण सैंडविच को तेल लगा कर थोड़ी तिल डाल देंगे और ऊपर से भी थोड़े तिल डालकर कुरकुरा होने तक सैक लेंगे सभी सैंडविच को ऐसे ही बना लेंगे गरम गरम ठंडी के मौसम में बहुत ही अच्छे लगते हैं इन्हें आप चाय के साथ या हरी चटनी केचप के साथ गरमागरम परोसें