- सबसे पहले काजू को अच्छी तरह धो कर 2 घंटे के लिए भीगने के लिए रख दे।
- बाद में काजू से सारा पानी निकाल कर इनको मिक्सी में अच्छी तरह पीस लेे।अब इसको एक नॉनस्टिक पैन में डाल दे।और इसी में चीनी मिलाएं ।
- अब गैस बिल्कुल धीमी आंच पर रखें।और इसको लगातर चलाते रहे ।जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे तब गैस बंद कर दे।
- अब एक शीट प्लास्टिक पे इसको निकाले और अच्छे से आटे की तरह गूथ लेे।और गोल रोटी की तरह बेल लेे।अब इसको बर्फी के आकार में काट ले ।
- अब चांदी का वर्क से सजाएं।आपकी दीवाली की शान काजू कतली तैयार है।पूरी फ़ैमिली के साथ इसका आनंद ले।
सभी शादियों पार्टियों में ये मिठाई पसंद की जाती है।आइए इसे आसानी से घर पर बनाते है।
काजू कतली
#myrecipe
#sweets
By Ankita Sikar
Feb, 26th
587
Servings
6 persons
Cook Time
45 minutes
Ingredients
0 - 3
Ingredients
- 250 ग्राम काजू_
- 200 ग्राम चीनी
- 1/2 चांदी का वर्क
Instructions
Notes/Tips
बहुत बढ़िया बनी है मैंने आपके लिए इसे आसान बनाया है इसलिए एक बार जरूर बनाए।
