- सबसे पहले चनो को रात भर भीगो कर रख दे।दूसरे दिन अच्छी तरह धो कर उबाल लें।अब उन्हें थोड़ी देर सूखने दे।
- सूखने के बाद इनको एक प्लेट या चकले पर फैला दे और बेलन या कटोरी की सहायता से दबा कर एक दूसरी प्लेट में सूखने के लिए 1 दिन के लिए रख दे।
- अगले दिन जब ये कुरकुरे हो जाए तो एक कड़ाही में तेल गरम करें गैस मध्यम आंच पर रखें और इन्हे सैक लेे।हल्का सा भूरा होने तक सेके।
- अब एक सर्विग बाउल में निकाल कर प्याज,हरी मिर्च,टमाटर,नमकीन,नमक,लाल मिर्च, नींबू डालकर मिलाएं।
- आपकी चटपटी चना जोर गरम तैयार है पूरी फ़ैमिली के साथ इसका आनंद लें।
चटपटे चने बनाए घर पर आसानी से ।कम मेहनत कम सामान में।
चना जोर गरम
#myrecipe
By Ankita Sikar
Mar, 4th
574
Servings
4 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
7
- 9
Ingredients
- 2 कटोरी काले चने उबले हुए
- 2 प्याज_ बारीक कटा
- 2 हरी मिर्च_ बारीक कटी
- 2 टमाटर_ बारीक कटा
- 1 नींबू_बड़ा
- स्वादानुसार नमक
- 1चम्मच लाल मिर्च_
- 1कटोरी नमकीन_
- आवश्यकता अनुसार तेल
Instructions
Notes/Tips
चने हैल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होता है लेकिन इसे कोई सादा नहीं खाता इसलिए इसे थोड़ा टेस्टी करके बनाते है।
