- सबसे पहले लौकी को छील कर गोल आकार की काट ले।और धो ले।अब प्याज और टमाटर को भी बारीक काट ले।
- अब अदरक लहसुन को कूट लेे।अब एक पेन में तेल गर्म करें। गैस मध्यम आंच पर रखें।अब जीरा डालकर लहसुन अदरक डाल दे।
- अब प्याज और टमाटर कटे हुए डालकर चलाए।अब इसमें नमक,हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर डालकर पानी डालकर थोड़ी देर बंद करके रख दे।
- अब इसमें लौकी डालकर अच्छी तरह सबको मिक्स करें।और पानी डालकर बंद कर दे।
- अब थोड़ी देर बाद देखे।सब्जी पक गई हो तो एक सर्विंग बाउल में निकाल ले और सर्व करे।
लौकी को और भी टेस्टी बनाइए इस रेसीपी से।गर्मियों में लौकी का सीजन होता है ।
चटपटी लौकी की सब्जी
#myrecipe
By Ankita Sikar
Mar, 7th
613
Servings
2 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
9
- 11
Ingredients
- लौकी_1/4 पाव
- प्याज_1 बारीक कटा हुआ
- टमाटर_1 बड़ा
- अदरक _1/4 कुटी हुई
- लहसुन_8/9 काली कुटा हुआ
- चम्मच जीरा_1
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर_
- चम्मच हरा धनिया पाउडर_1
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर_
- हरा धनिया बारीक कटा हुआ
- रिफाइंड तेल_आवशयकतानुसार
Instructions
Notes/Tips
मुझे ये रेसीपी बहुत पसंद है आप भी जरूर बनाए ।
