- सबसे पहले पोहा को धो कर सारा पानी निकाल ले।और छलनी में थोड़ी देर सूखा ले।
- अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें गैस मध्यम आंच पर रखें।इसमें पहले मुंगफली को तल कर एक प्लेट में निकाल ले।
- अब तेल में जीरा डालकर प्याज और टमाटर डालकर पका लें ।अब इसमें नमक,लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर और पोहा मसाला डालकर चलाएं।
- अब इसमें पोहा डाल दे।और अच्छे से मिक्स करें सभी चीजों को।अब मुंगफली डाले।और गैस बंद कर दे।अब हरा धनिया डालकर गार्निश करें और सर्व करें।