- सबसे पहले एक बाउल में काॅटन का कोई साफ कपड़ा लगाए और उसके सारा दही डाल दे।
- अब काॅटन को चारो तरफ से इकट्ठा करके टाईट बांध दे।और कहीं टांग दे अच्छी तरह बांध कर दो घंटे के लिए जिससे दही का सारा पानी निकल जाए।
- अब सारा पानी निकल जाए तब एक बाउल में सारा दही निकाल ले और एक चम्मच की सहायता से थोड़ी देर फेंटे।
- अब इसमें पिसी चीनी,इलायची पाउडर,बादाम,किशमिश,पिस्ता,केसर डालकर सबको अच्छे से मिलाएं।और थोड़ी देर ठंडा करके बादाम पिस्ता से गार्निश करके सर्व करे।
दही गर्मियों में कभी छाछ कभी रायता कभी लस्सी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।तो आइए एक और रेसिपी बनाते है दही से।
श्री खंड
#myrecipe
#FoodismSummerBonanza
By Ankita Sikar
Mar, 15th
579
Servings
6 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
5
- 7
Ingredients
- किलो ताज़ा दही_1
- कप चीनी पिसी_1
- चम्मच इलायची पाउडर_1
- बादाम_8/9 बारीक कटा हुआ
- किशमिश_8/9 बारीक कटी हुई
- पिस्ता_8/9 बारीक कटा हुआ
- केसर_1 पिंच क
Instructions
Notes/Tips
आप इसे किसी भी त्योहार या गर्मियों में आसानी से बना कर खा सकते है।
