- आलू टिक्की बनाने के लिए आलू को उबाल ले।छिलका निकाल दे कद्दू कस कर ले स्वादानुसार उपर दिए सभी मसाले मिला दे धनिया पत्ती भी काट कर डाले
- आलू में कार्न फ्लोर मिला कर बाल बना टिक्की को आकार दे
- तवा तेज गरम करे ऑयल डाले टिक्की को दोनो साइड से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करे
- टिक्की को प्लेट में डाले उपर से दही,मीठी सोथ डाले स्वादनुसार नमक,काली मिर्च पाउडर,लाल मिर्च पाउडर डाले
- आलू टिक्की तैयार है सर्व करे
- प्याज का लच्छा बना मिलाए टिक्की और स्वाद लगेगी