- ऐक गहरे बरतन में आटा नमक और अजवायन मंगरैला डाल कर अच्छी तरह से मिला लें फिर उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर एक गाढ़ा घोल तैयार करते हैं ।
- एक तवा को अच्छी तरह से गरम कर लें और फिर उसमें तेल लगा कर चिकना कर लें और फिर एक चम्मच की सहायता से गोल आकार का चिल्ला फैला कर डाले और फिर उसमें किनारे पर थोड़ा सा तेल लगा कर दोनों तरफ लाल होने तक सेंक लें ।
- इसी तरह से सभी चिल्ला को तैयार कर लें ।