- आलू को कुकर में डाल कर अच्छी तरह से पका लें ।फिर छिलका उतार कर अच्छी तरह से मैस कर लें ।
- एक कडाही में घी डालकर गरम कर लें और फिर उसमें आलू को डालकर अच्छी तरह से भुन लें ।जब आलू अच्छी तरह से भुन जाए तो उसे एक प्लेट में डाल कर रखे ।फिर उसी कडाही में गुड को डालकर धीमी आंच पर गलने के लिए छोड़ दे और फिर जब गुड गल जाए तो गैस का आच तेज करके थोड़ा गाढ़ा कर लें ।
- फिर भुने हुए आलू को डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।जब आलू और गुड अच्छी तरह से मिक्स हो जाये तो गैस को बंद कर लें और फिर एक कटोरी में निकाल लें ।
गुड़ में बना आलू का हलवा
#myrecipe
By Harshita Gupta
Mar, 16th
571
Servings
4 persons
Cook Time
20 minutes
Ingredients
0 - 2
Ingredients
- 250 ग्राम आलू 100 ग्राम गुड़
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर 4 बड़े चम्मच घी
