- एक बरतन में एक किलो दूध से पनीर बना ले।फिर इसे एक कपड़ा में डाल कर अच्छी तरह से पानी निचोड कर उसे एक प्लेट में डाल दे।
- दुसरे बरतन में बाकी का दूध डाले और फिर उसमें खौल आने पर लगातार चलाते हुए रबड़ी बना ले।दूध पूरी तरह से गाढ़ा हो जाये तो उसमें चीनी डाले और इलायची पाउडर डाले ।
- फिर उसमें पनीर को डालकर धीमी आंच पर लगातार चलातेरहे ।जब रबड़ी और पनीर एकसार हो जाये तो गैस को बंद कर लें और फिर एक डिप प्लेट में मिऋण को डाल कर अच्छी तरह से जमा दे।
- दो घंटे के बाद ये बिलकुल सेट हो जायेगा ।फिर चाकु से पीस काट लें फिर उसमें अपने पसंद की ड्राई फ्रूट से सजा कर सर्व करें ।
कलाकंद
#myrecipe
#FoodismSummerBonanza
By Harshita Gupta
Mar, 16th
586
Servings
4 persons
Cook Time
45 minutes
Ingredients
2
- 4
Ingredients
- 1 किलो दूध पनीर के लिए
- 1 किलो दूध रबड़ी के लिए
- 1/2 कटोरी चीनी 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- आवश्यकतानुसार अपने पसंद की ड्राई फ्रूट सजावट के लि
