- सबसे पहले एक कडाही में पानी डालकर गरम कर लें ।जब पानी में अच्छी तरह से उबाल आ जाए तो उसमें एक चम्मच नमक और अजवाइन मंगरैला डाल कर अच्छी तरह से मिला लें ।फिर गैस का आच धीमा कर लें और फिर उसमें चावल का आटा डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।एक ढक्कन से ढककर आधा घंटा के लिए छोड़ दे।
- आधा घंटा के बाद जब आटा ठंडा हो जाये तो उसे अच्छी तरह से गुध लें ।अगर आवश्यकता पड़े तो थोड़ा सा पानी मिला कर अच्छी तरह से आटा गुध लें फिर ढककर रख लें ।
- एक तवा को गरम कर लें ।आटा की छोटी छोटी लोई बना कर बेलन से गोल रोटी बना लेते हैं और फिर तवे पर डाल कर रिफाइंड तेल लगा कर दोनों तरफ लाल होने तक सेंक लें ।
- एक तवा को गरम कर लें ।आटा की छोटी छोटी लोई बना कर बेलन से गोल रोटी बना लेते हैं और फिर तवे पर डाल कर रिफाइंड तेल लगा कर दोनों तरफ लाल होने तक सेंक लें ।
चावल की रोटी
#myrecipe
By Harshita Gupta
Mar, 16th
518
Servings
4 persons
Cook Time
20 minutes
Ingredients
0 - 2
Ingredients
- 1 कटोरी चावल का आटा स्वादानुसार नमक
- 1 चम्मच अजवाइन मंगरैला 1/2 कटोरी रिफाइंड तेल
