- अब एक बाउल में क्रीम लेकर नरम होने तक हैंड मिक्सर से फैटेंगें।
- अब इसमें मिल्कमेड और आम का पल्प डालकर अच्छे से मिलायेंगे।
- अब इसमें फूड कलर डालकर अच्छे से मिलाकर फ्रिजर में 2 घंटे के लिए हल्का जमने के लिए रख देंगे।
- एक बार फ्रिजर से निकालकर हैंड मिक्सर से अच्छे से फैट लेंगे।
- अब एक एयरटाइट डिब्बे में डालकर सैलोफिन शीट से कवर करके फ्रीजर में पूरी रात या 7-8 घंटे रख देंगे।
- अब आइसक्रीम को परोसने से पहले नरम करने के लिए लगभग 2 मिनट के लिए फ्रिज से बाहर रख देंगें।
- अब डब्बे में से निकालकर सर्विंग बाउल में डाल कर टूटी फ्रूटी से सजायेगे।
