- आवश्यकतानुसार काजू, मूसली और टूटी फ्रूटी
- अब एक दूसरे बाउल मे कस्टर्ड पाउडर को गर्म दूध मे अच्छे से मिक्स कर फेंट लीजिए इसमें गुठलियाँ नहीं पड़नी चाहिए
- अब कस्टर्ड पाउडर और चीनी वाले मिश्रण को मिलाकर एक साथ अच्छे से फेटते हुए मिक्स कर लीजिए
- अब एक बाउल मे छलनी की सहायता से मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छान कर मिक्स कीजिए
- फिर इस मैदे में चीनी और कस्टर्ड पाउडर वाला मिश्रण डाल कर सबको अच्छे से फेट लीजिए
- फिर इस मैदे में चीनी और कस्टर्ड पाउडर वाला मिश्रण डाल कर सबको अच्छे से फेट लीजिए
- अब आवश्यकतानुसार थोड़ा- थोड़ा दूध डालते हुए एक अच्छा बैटर तैयार कर लीजिए.फिर वनीला एसेंस डाल कर सबको एक साथ फेट कर मिक्स कीजिए
- अब कुकर को 10 मिनट के लिए प्री हिट होने के लिए गैस पर रख दीजिए.
- केक मोल्ड को तेल से अच्छे से ग्रीस कर लीजिए फिर मैदे से केक टिन को डस्ट कर लीजिए.अब उसमे बैटर डाल कर 2 बार टेैप कीजिये जिससे कि एयर ना रहे. अब बेैटर पर ऊपर से कटे हुए काजू, थोड़ा सा मूसली और टूटी फ्रूटी डाल दीजिए.
- अब कुकर मे स्टैंड रखकर केक के मोल्ड को रखकर 5 मिनट फुल फ्लेम पर रखिए फिर 50 से 55 मिनट तक मीडियम फ्लेम पर बेक कर लीजिए.
- तय समय पर केक को टूथपिक से चेक कीजिए.यदि टूथपिक साफ निकल आये तो केक बेक हो चुका है. अगर नहीं तो कुछ मिनट और बेक कर कीजिए.
- केक को कट करने पर दिख रहा है कि केक कितना सॉफ्ट और स्पंजी बना है
एगलेस कस्टर्ड केक
#myrecipe
#sweets
#FoodismSummerBonanza
By Chanchal Gupta
Mar, 19th
494
Servings
5 persons
Cook Time
45 minutes
Ingredients
5
- 7
Ingredients
- 1 कप मैदा
- 1/2 कप कस्टर्ड पाउडर (वनीला)
- 1/4 कप मक्खन आवश्यकतानुसार दूध
- 1/2 कप या स्वाद के अनुसार चीनी
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच वनीला एसेंस
- आवश्यकतानुसार काजू, मूसली और टूटी फ्रूटी
