- सर्वप्रथम पुदीने और हरी धनिया को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें.पुदीने की पत्तियां तोड़ ले.जीेरा पाउडर को रोस्ट कर लें. जीरे से ही जलजीरे में मेन टेस्ट आता है |
- अब मिक्सर जार में पुदीना पत्ती, धनिया पत्ती, शुगर, अदरक अमचूर पाउडर, काला नमक, भुना पिसा जीरा सहित बतायी हुई सभी सामग्री डालिए |
- अब नींबू का रस और थोड़ा पानी मिलाए फिर अच्छे से ब्लेंड कर ले. अब छलनी पर डालकर मिश्रण को छान ले जरुरत के अनुसार पानी मिलाए.अब बूंदी और पुदीना पत्ती से जलजीरा को गार्निश करे|
- आवश्यकता अगर हो तो बर्फ के टुकड़े डालें और ठंडा करे|
- ताजगी और सेहत से भरपूर जलजीरा को सर्व करें और आनन्द लें|
जलजीरा
#myrecipe
By Harshita Gupta
Mar, 19th
505
Servings
4 persons
Cook Time
15 minutes
Ingredients
7
- 9
Ingredients
- 1/2 कप पुदीना की पत्तियां
- 4 चम्मच नींबू का रस 2 चम्मच भुना पिसा जीरा
- 3 छोटे टुकड़े अदरक 2 चम्मच बारीक कटी हरी धनिया
- 4 छोटे चम्मच शुगर पाउडर 1 + 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
- 1 छोटा चम्मच काला नमक स्वाद के अनुसार सादा नमक
- आवश्यकतानुसार बर्फ के टुकड़े
- गार्निश के लिए
- 3 चम्मच बूंदी
- आवश्यकतानुसार पुदीना पत्तियां
