- अंगूर को दो-तीन पानी से अच्छे से धो लें फिर उसको मिक्सर में पीस लें या आप इसका जूसर से जूस निकाल लेअगर पीसते हैं तो उसको एक बार छलनी से छान लें
- अब अंगूर के जूस में चीनी मिलाएं चीनी अपने स्वाद अनुसार घटा बढ़ा सकते हैं फिर इसमें कॉर्न फ्लोर मिलाएं अब इसका पेस्ट तैयार कर ले इसको लगातार फेटे जिससे उसमें लम्स ना पड़े अब इसमें इलायची पाउडर भी मिला दे
- पेस्ट को गैस में चढ़ाएं और लगातार चलाते रहे धीरे-धीरे यह गाढा होने लगेगा फिर इसको चम्मच की सहायता से गिराएह चित्र अनुसार देखे जितना गाढा है उस तरह से तैयार पेस्ट रखें अब आप चार गिलास में ग्रीसिंग कर ले फिर उसमें यह पेस्ट डाल दें
- और इसे तीन 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें उसके बाद फिर इसे निकाले यह एकदम सेट हो चुका होगा अब इसको चाकू के कॉर्नर से किनारे किनारे चित्र के अनुसार घूमाए अब यह पूरा पीस बाहर निकल कर आ जाएगा फिर इसे चाकू की सहायता से गोल गोल काट ले
- अभी प्लेट में ग्रेटेड नारियल निकाले और इन पीस को इसमे डालकर एक-एक करके सब को कवर करें एक खाने में जैली की तरह लगती है
- आपकी स्वादिष्ट झटपट बनने वाली मिठाई तैयार हैं यह बिना मेहनत के बहुत ही जल्दी बनती है घर पर ही रखे सामान से तैयार हो जाती है इसको बड़े व बच्चे बहुत ही शौक से खाते हैं
अंगूरी मिठाई
#myrecipe
#FoodismSummerBonanza
By Harshita Gupta
Mar, 19th
515
Servings
5 persons
Cook Time
35 minutes
Ingredients
0 - 3
Ingredients
- ढाई सौ ग्राम अंगूर 3 चम्मच कॉर्न फ्लोर
- 3 चम्मच चीनी इच्छा हो तो कलर
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
