- मसाला दलिया बनाने के लिए सबसे पहले गैस में प्रेशर कूकर में 2 चम्मच घी/तेल डालकर गरम करें,गरम घी में जीरा,काली मिर्च के दाने और करी पत्ता डालकर चटका लें,
- अब इसमें बारीक कटा हुआ अदरक और हरी मिर्च डालकर भुनें,साथ ही इसमें बारीक कटा हुआ प्याज,काजू और मटर डालकर 1-2 मिनट तक भुन लें,प्याज के भुन जानें के बाद इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर,हल्दी पाउडर और नमक डालकर मिला लें,
- अब इसमें गेहूं की दलिया डालकर 1-2 मिनट तक मिडियम आंच में लगातार चलते हुए भुन लें, अब इसमें 2 कप पानी डालकर प्रेशर कूकर का ढक्कन बंद कर दें और 1 सीटी आने तक पकाएं,सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें और कूकर को ठंडा होने दें
- अब हमारी स्वाद और सेहत से भरपूर मसाला दलिया बनकर तैयार है आप इसे सर्विंग बाउल में निकाल लें उपर से घी डालकर गरमा गरम दलिए को दही या चटनी के साथ आप चाहे सुबह के नास्ते में खाएं या दोपहर के लंच में |
मसाला दलिया
#myrecipe
By Chanchal Gupta
Mar, 23rd
503
Servings
2 persons
Cook Time
20 minutes
Ingredients
11
- 13
Ingredients
- 1 कप दलिया
- 1/2 कप मटर
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- 1 प्याज बारीक कटी हुई
- 5-7 करी पत्ता
- 5-7 काजू
- 4-5 काली मिर्च के दानें
- 1/2 छोटी चम्मच जीरा
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 इंच अदरक का टुकडा़ बारीक कटा हुआ
- 1/2 छोटी चम्मच हल्दी
- 2 चम्मच घी/तेल
- स्वादानुसार नमक
