- सूजी का चीला बनाने के लिए सबसे पहले सूजी,1/2 छोटी चम्मच नमक और दही को एक बड़े बर्तन में मिला लें. गाढ़ा मिश्रण बनाने के लिए इसे अच्छी तरह से फेंटें. आप चाहें तो 3-4 चम्मच पानी भी डाल सकते हैं. अब मिश्रण को 15 मिनट के लिए रखें ।
- 15 मिनट बाद सूजी के मिश्रण में कटा हुआ प्याज, टमाटर,हरी मिर्च और शिमला मिर्च डालें. इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ हरा धनियां और नमक डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें.
- एक नॉन स्टिक तवे या पैन में 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें. अब तवे पर थोड़ा बैटर डालकर अपनी पसंद के आकार का चीला फैला लें. अब चिले के उपर थोड़ा थोड़ा बारीक कटा हुआ शिमला और टमाटर डाल दें (अगर आप चाहें)। चीले को दोनों तरफ से सुनहरा-भूरा होने तक पकने दें । चीला पकने के बाद इसे प्लेट में निकाल लें और बाकी बैटर के साथ और भी चीले इसी तरह बना लें ।
- गरमागरम और स्वादिष्ट सूजी का चीला बनकर तैयार है आप इन चीलों को पुदीने की चटनी, टोमेटो सॉस या नारियल की चटनी के साथ गरमा-गरम परोसें और खाएं ।
सूजी का चीला
#myrecipe
#FoodismSummerBonanza
By Chanchal Gupta
Mar, 23rd
451
Servings
2 persons
Cook Time
20 minutes
Ingredients
6
- 8
Ingredients
- 1 कप सूजी ,1/2 कप दही
- 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- स्वाद अनुसार नमक
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- आवश्यकतानुसार तेल
