- सभी आवश्यक सामग्री को निकाल ले । मिक्सर जार में रवा,गेहूँ का आटा, दही,अदरक और थोड़ा सा पानी मिला कर पतला घोल तैयार कर ले।
- अब घोल को एक बर्तन में निकाल ले और उसमें नमक, चिली फ्लेक्स,जीरा, करी पत्ता,धनिया पत्ती सभी डालकर मिक्स कर ले ।
- अब एक कढाई पानी गर्म कर उसमें एक रिंग रखें और गर्म होने दे । एक थाली में तेल लगा कर तैयार रवा का घोल 1 बड़ा चम्मच डाले और चारों तरफ से फैल लेगे । अब थाली को स्टैंड पर रख दें और दूसरी थाली ढक दे। 10-15 मिनट तक भाप में पकाए ।
- जब यह पक जाएगी तो । थाली निकाल ले और थोड़ी देर ठंडा होने दें । ठंडा होने पर चाकू की सहायता से किनारे छुड़ा लेगे और लम्बा पतला पट्टी जैसे कट लेंगे ।
- अब इसे रोल करते हुए बनाएं । सभी रोल इसी तरह बनाएं । यह बहुत आसानी से थाली से निकाल जाएंगा । अब एक पैन में तेल गर्म कर जीरा,तिल चटकये और करी पत्ता डाल कर तडका लगा दें ।ऊपर से धनिया पत्ती से ग्रानिश करे ।
- हमारे टेस्टी हेल्दी सूजी रोल्स तैयार है । इसे हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए यह बहुत ही स्वादिस्ट लगते है ।
सूजी रोल्स
#myrecipe
#FoodismSummerBonanza
By Chanchal Gupta
Mar, 23rd
527
Servings
4 persons
Cook Time
25 minutes
Ingredients
5
- 7
Ingredients
- 1/2 कप रवा (सूजी), 1/4 कप दही
- 2 बड़े चम्मच गेहूँ का आटा, नमक स्वादानुसार
- 1/2 टी स्पून जीरा ,1 छोटा टुकड़ा अदरक का
- 1/2 चम्मच चिली फ्लेक्स, 8-10 करी पत्ता
- धनिया पत्ती आवश्यकता अनुसार तड़का के लिए
- 1 चम्मच तेल, 1/2 चम्मच राई ,1/2 चम्मच सफेद तिल
- धनिया पत्ती आवश्यकता अनुसार
