- सबसे पहले चुकंदर को कद्दूकस कर ले और पाठक जी डालकर उसको फ्राई करें जब उसका पानी सूख जाए तब उसमें एक कटोरी दूध डालकर मिक्सी में चला दे अब बेसन को आधी कटोरी देसी घी में भून लें
- अभी कढ़ाई में चुकंदर दूध वाला डाल दें और जब वह उबाल देने लगे तब उसमें दूध पाउडर डालकर चलाते रहें इस तरीके से इस में खोया तैयार हो जाएगा
- चुकंदर खोया जी छोड़ दे और उसमें बेसन भी मिस कर दें फिर एक बर्तन में निकाल दे अब कढ़ाई में चीनी डालकर एक कटोरी पानी डालें और दो तार की चाशनी तैयार करें
- यह देखिए बहुत ही टेस्टी हलवे की तरह यह पक जाएगा थाली में घी लगाकर ड्राई फ्रूट कटे हुए डाल दे
- आधे घंटे में ठंडा होगा हुए के कारण बर्फी की तरह तैयार
चुकंदर का हलवा बर्फी
#myrecipe
By Tanu Sharma
Mar, 25th
496
Servings
4 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
7
- 9
Ingredients
- चुकंदर 250 ग्राम
- चीनी 1 कटोरी
- 1 कटोरी दूध
- 1 कटोरी मलाई
- 21 कटोरी मिल्क पाउडर
- बदाम चिरौंजी खरबूजे की गिरी मिक्स2 बड़ा चम्मच
- इलायची पाउडर एक चम्मच
- एक बड़ा चम्मच नारियल पाउडर
- कटोरी देसी घी
