- सबसे पहले एक बाउल लेे और उसमे मिल्क पाउडर डाले अब धीरे धीरे घी को डालकर आटा लगा ले।
- अब एक पेन ले नॉनस्टिक और गैस को कम आंच पर रखें और चीनी और 300 ग्राम पानी डालकर लगातार चलाते रहे।
- अब एक तार की चाशनी बना ले और इसमें केवड़ा वॉटर याइलायची पाउडर डालकर मिक्स करें।अब मिल्क पाउडर वाला मिश्रण धीरे धीरे चीनी वाले मिश्रण में डालकर थोड़ी देर सबको मिक्स करें।
- अभी गैस बंद ना करे वरना चाशनी चिपक जाएगी।जब सारा मिश्रण मिल जाए तब गैस बंद कर दे।अब एक कंटेनर में फॉयल या घी लगाकर ग्रीस करे।
- अब पहले पिस्ता बादाम से गार्निश करें।अब सारा मिश्रण कंटेनर में डालकर बर्फी की तरह जमा लेे।और काट लेे।किसी भी त्योहार पर पूरी फैमिली के साथ इसका आनंद ले।
बहुत आसान और जल्दी ब न जाती है।
मिल्क पाउडर बर्फी
#myrecipe
#sweets
#FoodismSummerBonanza
By Ankita Sikar
Mar, 25th
479
Servings
5 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
4
- 6
Ingredients
- 2 कप मिल्क पाउडर
- 600 ग्राम चीनी
- 1 कप देसी घी
- 1 चम्मच केवड़ा वॉटर
- 10/11 पिस्ता बारीक कटा हुआ
- 8/9 बादाम बारीक कटा हुआ
Instructions
Notes/Tips
सभी के लिए हेल्दी भी है और टेस्टी भी।आसानी से बन जाती है इसे घर पर जरूर बनाएं।
