- सबसे पहले एक बाउल में सूजी और बेसन को अच्छे से मिलाएं ।अब एक पेन में घी गरम करें।गैस कम आंच पर रखें।
- घी को एक साथ ना डाले सबसे पहले आधा कप ही डाले।बचा हुआ घी हम बाद में डालेंगे।अब घी गरम होने के बाद सूजी और बेसन वाला मिक्सचर धीरे धीरे डाले।और सबको अच्छे से मिलाएं।
- अब कम आंच पर लगातार चलाते हुए बेसन और सूजी को पकाए जिससे उसका कच्चापन निकल जाए।
- अब बचा हुआ घी भी डाल दे अगर आपको मिक्सचर थोड़ा सूखा लगे तो।अब इसमें पिसी चीनी डाल दे।और मिक्स करें। सभी को गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं।अब गैस बंद कर दे और पेन में से पंजीरी निकाल कर एक सर्विंग बाउल में निकाल कर बादाम और किशमिश इलायची पाउडर डालकर सर्व करे।
पंजीरी तो आप सभी बनाते है पर ये नई तरह की पंजीरी भी ट्राय करे।
सूजी बेसन पंजीरी
#myrecipe
#sweets
#FoodismSummerBonanza
By Ankita Sikar
Mar, 25th
483
Servings
2 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
5
- 7
Ingredients
- कप बेसन_1
- कप सूजी_1/2
- चम्मच देसी घी_5
- चम्मच इलायची पाउडर_1/2
- बादाम_8/9 बारीक कटा हुआ
- किशमिश_8/9 बारीक कटी हुई
- कप पिसी चीनी_3/4
Instructions
Notes/Tips
मैंने भी पहली बार बनाई बहुत स्वादिष्ट बनी आप सभी भी जरूर बनाएं।
