- सबसे पहले बोहार भाजी को थोड़ा सा उबाल लें।
- फिर एक पैन में थोड़ा सा सरसों का तेल गर्म करके उसमें ६-७लहसुन की कलियां बारीक काट कर डालें। लहसुन सुनहरी होने पर साबुत लाल मिर्च डालें।
- अब इसमें उबली हुई भाजी डालें और १०मिनट अच्छी तरह पका लें।
- भाजी पक जानें पर भीगी हुई इमली का गुदा और स्वादानुसार नमक मिलाकर अच्छी तरह भुन लें। भाजी बनकर तैयार है