- सबसे पहले एक भगोनी में सूजी डाले और उसने छाछ डालकर दोनों को अच्छे से मिलाएं।अगर आपको सामग्री कुछ कम ज्यादा लगे तो आप अपने अनुसार उसे ठीक करे
- अब इसमें नमक,लाल मिर्च पाउडर, इनो,मटर,टमाटर,प्याज,हरा धनिया डालकर 1/2 घंटे के लिए रख दे ढक कर।
- अब इडली सांचे को तेल से ग्रीस करे और गैस मध्यम आंच पर रखें।और थोड़ी देर प्री हीट होने दे।अब सांचे में नीचे एक ग्लास पानी डाले और सांचे के खन में इडली वाला मिश्रण डाल दे।
- सभी को मिश्रण से भर कर एक एक करके सांचे में रखे और उपर से ढक दे।15 मिनिट बाद देखे इडली पक गई हो तो सावधानी पूर्वक सांचे को खोल कर खन निकाल ले और एक चाकू या चम्मच की सहायता से सभी को एक सर्विंग प्लेट में निकाल ले।
- इडली अगर नहीं पकी हो तो थोड़ी देर और अच्छे से पका लें।और सांभर के साथ इसका आनंद ले।
इडली सांभर साउथ इंडियन डिश है।हम सभी बहुत पसंद करते है और घर पर बनाते है ।आइए इसे थोड़ा और टेस्टी बनाते हैं।
मिक्स वेज इडली
#myrecipe
By Ankita Sikar
Mar, 26th
483
Servings
4 persons
Cook Time
45 minutes
Ingredients
8
- 10
Ingredients
- कप सूजी_2
- ग्लास छाछ_2
- इनो_2 पैकेट
- नमक स्वादानुसार
- चम्मच लाल मिर्च पाउडर_1
- कटोरी मटर_1
- टमाटर_1 बड़ा बारीक कटा हुआ
- प्याज_1 बड़ा बारीक कटा हुआ
- हरा धनिया बारीक कटा हुआ
- रिफाइंड तेल आवशयकतानुसार
Instructions
Notes/Tips
गर्मियों में इडली सांभर बहुत हल्का रहता है तो इसे गर्मियों में घर पर ही बनाए।
