- सबसे पहले हम एक कड़ाही गैस पर रखेंगे घी डालेंगे गर्म हो जाए इसमें दूध और शक्कर डालेंगे एक उबाल आने तक चलाते रहेंगे।
- जब उबल जाय इसमें चावल आटा थोड़ा थोड़ा डालते हुए चलाएंगे जब तक गाढ़ा न हो।
- गैस का फ्लेम धीमी रखेंगे अब इसमें नारियल का बुरादा, तिल,औरइलायची कुटी हुई डालेंगे और अच्छे से मिला लेंगे।
- फिर इसे एक प्लेट में निकाल लेंगे। हल्का ठंडा हो जाए तो हाथों से मसाला लेंगे।
- छोटे छोटे लोई बनाकर बेल लेंगे और एक किसी भी ढक्कन या छोटे गिलास से कट कर लेंगे।
- एक कड़ाही में तेल गरम कर लेंगे और सभी को तल लेंगे और एक बाउल में निकाल लेंगे।
चावल आटा के बिस्कुट
#myrecipe
By Chanchal Gupta
Mar, 27th
475
Servings
8 persons
Cook Time
45 minutes
Ingredients
3
- 5
Ingredients
- 1 कटोरी चावल आटा
- 1गिलास दूध ,1 कप शक्कर ,1/2 कप सफेद तिल
- 1 बड़े चम्मच नारियल का बुरादा
- 1 चम्मच घी ,4-5 इलायची
- आवश्कतानुसार तेल रिफाइंड तलने के लिए
