- सबसे पहले दही को लटकाकर सारा पानी निकाल देंगें। अब आम को काटकर मिक्सी में डालकर पेस्ट बनायेंगे।
- अब एक बाउल में दही,मलाई और पिसी चीनी डालकर मिलायेगे। अब आम का पेस्ट वनीला एसेंस,नमक और पीला रंग डालकर हैंड मिक्सर से अच्छे से मिलायेगे।
- अब एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर सिल्वर फाॅइल या सैलोफिन शीट से कवर कर देंगें। अब पूरी रात के लिए फ्रिज में सैट होने के लिए रख देंगें।
- अब मैंगो दही आइसक्रीम तैयार है। अब बाउल में निकालकर आम की बाॅल्स,चैरी,रंग बिरंगी सौंफ डालकर व पुदीने के पत्ते लगाकर सर्व करेंगे।
गर्मियों में आइस क्रीम और वो भी आम की •••• हर किसी के मुंह से वाह ही निकलेगा और अगर यह दही और आम को मिला कर बनायी जाये तो क्या कहने •••••?? ??
मैंगो दही की आइसक्रीम
#myrecipe
#FoodismSummerBonanza
By Sunita Ladha
Mar, 28th
505
Servings
4 persons
Cook Time
10 minutes
Ingredients
5
- 7
Ingredients
- गाढ़ा दही 1 कप
- मलाई 1 कप
- पिसी चीनी स्वादानुसार
- नमक 1पिंच
- आम – 1
- पीला रंग 1पिंच
- वनीला एसेंस 1 चम्मच
Instructions
Notes/Tips
आम की जगह दूसरे फ्रूट्स से भी बना सकते हैं।
