- मैदा में 1 चम्मच घी डालकर अच्छी तरह मिलाकर उसे पानी के साथ मुलायम गुंध कर 5 मिनट के लिए ढक कर रख देंगे।
- सत्तू में सभी सामग्री को मिलाकर फिलिंग बना कर रख लेंगे।
- कड़ाही में घी डालकर धीमी आंच पर गर्म करेंगे ।मैदा की छोटी छोटी लोई बनाकर उसमें 1/2 टी स्पून फिलिंग भरकर सारी कचौड़ियां तैयार कर लेंगे। लगभग 12 कचौड़ी बनेगी।
- अब चार चार कचौड़ी एक साथ तलेंगे। हरी मिर्च को फ्राई करके नमक मिर्च मिलाकर कचौड़ी के साथ सर्व करेंगे।
मिनी सत्तू कचौड़ी
#myrecipe
By Neha Gupta
Mar, 28th
506
Servings
4 persons
Cook Time
35 minutes
Ingredients
5
- 7
Ingredients
- मैदा 1/2 कप, घी 1टेबल स्पून,नमक 1/4 टी स्पून,
- काला नमक 1/4 टी
- स्पून, भुना जीरा पाउडर 1/4 टी स्पून
- लाल मिर्च पाउडर 1/4 टी
- स्पून, अजवायन 1/4 टी स्पून, मंगरैल 1/4 टी स्पून
- घी 1/2 कप आमचूर
- पाउडर 1/4 टी स्पून
