- सबसे पहले एक बरतन में आटा लेते है ।पानी डालकर एक नरम आटा गुध लें फिर ढककर रख दे।
- एक कटोरी में प्याज ले।फिर हाथ से प्याज को मेस कर लें ।फिर उसमें नमक, धनिया पाउडर, लाल मिचृ पाउडर, हरा मिचृ, धनिया पता, गरम मसाला डाले और उबला हुआ आलू डाल कर अच्छी तरह से मिला लें ।
- आटे की लोई काट कर एक लोई को गोल बनाकर बीच से चाकु से एक कट लगाये ।फिर उसमें प्याज का मसाला रखे।और उसे मोड दे।फिर उसमें थोड़ा सा तेल लगा कर दुसरे तरफ मोड़ कर फिर से तेल लगा कर मोड लें ।फिर किनारे से हाथ से दबा कर तिकोना परांठा तैयार करते हैं
- गरम तवा में डाल कर दोनों तरफ तेल लगा कर लाल होने तक सेंक लें ।
- गरमा गरम प्याज का परांठा दही के साथ खाये ।ये बहुत मजेदार लगता है
प्याज का परांठा
#myrecipe
By Neha Gupta
Mar, 28th
492
Servings
2 persons
Cook Time
15 minutes
Ingredients
9
- 11
Ingredients
- गेहूं का आटा एक पाव
- प्याज दो बड़े बारीक कटा हुआ
- हरा मिचृ चार बारीक कटा हुआ
- उबला हुआ आलू एक मेस किया हुआ आलू
- नमक स्वाद के अनुसार
- 1/2 चम्मच लाल मिचृ पाउडर
- 1 चम्मच धनिया का पावडर
- 1 चम्मच जिरा पाउडर
- 1 चम्मच गरम मसाला
- धनिया का पत्ता एक छोटी कटोरी
- 1/2 कटोरी रिफाइंड तेल
