- आटा को नरम गुध कर तैयार करते हैं ।ढककर रखे ।फिर सतु का मसाला तैयार करते हैं ।इसके लिए एक कटोरी में पयाज, लहसुन, हरी मिर्च और धनिया का पत्ता डाले और फिर उसमें नमक, अजवाइन मंगरैला, नींबू का रस, और सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।फिर उसमें सतु डालकर मिला लें ।आवश्यकता के अनुसार पानी डाल कर अच्छी तरह से मसाला बना ले।
- एक तवा को गरम हो ने के लिए छोड़ दे और फिर आटा की छोटी छोटी लोई बना कर उसमें सतु का मसाला तैयार करते हैं ।फिर थोड़ा सा आटा लगाकर रोटी बना लेते हैं और फिर रिफाइंड तेल लगा कर दोनों तरफ लाल होने तक सेंक लें ।
- इसी तरह से सभी रोटीयो को बनाकर तैयार करते हैं ।आप इसे किसी भी सब्जी या चटनी के साथ खाये ।ये बहुत मजेदार लगता है ।
सतु का पराठा
#myrecipe
By Neha Gupta
Mar, 28th
491
Servings
4 persons
Cook Time
20 minutes
Ingredients
8
- 10
Ingredients
- (आवश्कता अनुसार) सतु
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 4 हरा मिर्च बारीक कटा हुआ
- 1 छोटी कटोरी धनिया का पत्ता
- स्वाद के अनुसार नमक
- 1 चम्मच अजवाइन मंगरैला
- 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल
- 1 चम्मच नींबू का रस
- आवश्यकतानुसार गेहूं का आटा
- 1/2 कटोरी रिफाइंड तेल
