- सबसे पहले एक बरतन में दूध डाले और फिर जब उसमें उबाल आ जाए तो एक कलछी से चलाते रहे ताकि दूध तलवे पर चिपके नहीं और किनारे से मलाई बीच में लाते हुए गाढ़ा हो ने तक चलाते रहे ।
- जब दूध पूरी तरह से गाढ़ा हो जाये तो उसमें चीनी डाले और इलायची पाउडर डाले ।गैस को बंद कर लें और फिर रबड़ी मलाई को ठंडा होने के लिए छोड़ दे ।एक घंटे के लिए फ्रीज में रखकर ठंडा होने दे।
- फिर अपने पसंद की ड्राई फ्रूट से सजा कर सर्व करें ।
रबड़ी मलाई
#myrecipe
By Neha Gupta
Mar, 28th
496
Servings
4 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
2
- 4
Ingredients
- 1 किलो फूल क्रीम दूध
- 1 कटोरी चीनी
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- आवश्यकतानुसार अपने पसंद की ड्राई फ्रूट
