- सबसे पहले एक कडाही में तिल डालकर थोड़ा सा भुन लें ।फ़िर उसे एक बरतन में तिल को निकाल लें ।
- कडाही में घी डालकर गरम कर लें और फिर उसमें गुङ डाल कर अच्छी तरह से मिला लें ।जब गुङ अच्छी तरह से पिघल जाए तो गैस का आच तेज कर लें और लगातार चलाते रहे ।
- एक कटोरी में थोड़ा सा पानी लें ।फिर उसमें गुङ को डालकर चेक कर लें जब गुड थोड़ा कडा हो जाये तो गैस को बंद कर दे।फिर भुने हुए तिल को डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।फिर एक चकले में तेल लगा कर मिश्रण को डालकर थोड़ा सा हाथ की सहायता से फैला लें ।
- फिर बेलन की सहायता से पतला बेल लें ।चाकू से कट लगा लें ।थोड़ा देर ठंडा होने के लिए छोड़ दे और फिर पीस में काट लें ।
तिल पट्टी
#myrecipe
By Neha Gupta
Mar, 28th
504
Servings
4 persons
Cook Time
35 minutes
Ingredients
0 - 3
Ingredients
- 250 ग्राम सफेद तिल
- 2 बड़े चम्मच घी
- 150 ग्राम गुड़
