- एक बड़े बाउल में सूजी,दही,नमक और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर इडली का घोल बनाकर रख दें (१० मिनट किसी गरम जगह पर रख दीजिए)
- अब इडली कुकर ने १ गिलास पानी डालकर ढक्कन लगाकर गैस को माध्यम पर जला दीजिए
- फिर इडली के सांचे में आयल लगाकर चिकना कर लीजिए,फिर इडली घोल में बेकिंग सोडा और इनो डालकर मिलाए
- फिर इडली सांचे मे तैयार इडली घोल भरें और इडली कुकर मे लगाए,और ढक्कन लगाकर ५ मिनट तेज गैस पर ८-१० मिनट स्लो गैस पर स्टीम कीजिए
- फिर चाकू से चेक करके देखने पर चाकू साफ निकले तो इडली बनकर तैयार है,नही तो ३-४ मिनट और स्टीम कर लीजिए
- गर्म गरम इडली संभार के सर्व कीजिए और आनंद लीजिए
झटपट सूजी इडली
#myrecipe
By Tanu Sharma
Mar, 29th
520
Servings
3 persons
Cook Time
25 minutes
Ingredients
5
- 7
Ingredients
- 1,1 /2 कप सूजी (बारीक वाली)
- 1/2 कप दही
- 1/4 चम्मच बैकिंग सोडा
- 1 इनों पैकट
- नमक स्वादानुसार
- जरूरत अनुसार पानी
- 1-2 चम्मच ऑयल
