- सभी सब्जियों को बारीक काट लें कुकर में तेल गर्म करें उसमें प्याज डालें हल्का गुलाबी होने तक पकाएं फिर उसमें तोरई टमाटर हरी मिर्च डाल कर अच्छे से मिलाएं
- सभी सूखे मसाले डाले चार सीटी आने तक पकाएं तोरई और प्याज का बहुत सारा पानी छूटता है प्रेशर निकलने पर खोलकर फिर से गैस पर पानी सूखने तक पकाएं जब पानी अच्छे से सूख जाए तक धीमी आंच पर ढक्कर 5 मिनट तक पकाएं काली मिर्च और हरा धनिया डाल दे
- गरमा गरम तोरई की सब्जी सादा चावल और रोटी के साथ परोसें यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और हल्की-फुल्की सब्जी है
प्याज तोरई की सब्जी
#myrecipe
By Neha Gupta
Mar, 29th
577
Servings
4 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
4
- 6
Ingredients
- 500 ग्राम तोरई, 400 ग्राम प्याज
- 2 टमाटर ,1 हरी मिर्च
- थोड़ा सा हरा धनिया
- 1/2 चम्मच नमक ,1/2 चम्मच लाल मिर्च
- चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 (1/4 चम्मच) हल्दी, 1 बड़ा चम्मच तेल
