- ड्राई फ्रूट्स को बारीक बारीक काट लें इलायची को कूटकर पाउडर बना लें सभी सामग्री को इकट्ठा करके रख ले
- कड़ाई गर्म करके उसमें चावल का आटा डालकर हल्का सा चला ले फिर इसमें घी और मलाई डालकर लगातार चलाते जय। गैस को कम ही रखें।
- 5से 7 मिनट तक लगातार चलाते जाए इसको सफेद ही रहने देना है सुनहरा नहीं करना जब हल्की सी खुशबू आने लगे तो गैस बंद कर दे और इसे ढक कर कम से कम 10 मिनट के लिए रख दें।
- अब इसमें इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स मिला दे।
- इसको ठंडा नहीं होने देना है। गरम- गरम में हल्का सा गुनगुना दूध मिलाकर छोटे-छोटे लड्डू बनाने ले।
- एक कटोरी में बुरादा लेकर लड्डू को चारों तरफ से लपेट लें।
- स्वादिष्ट नारियल के लड्डू तैयार है इन्हें बनाना भी आसान है और जल्दी बन जाते हैं।
चावल के लड्डू
#myrecipe
By Chanchal Gupta
Mar, 30th
493
Servings
5 persons
Cook Time
35 minutes
Ingredients
5
- 7
Ingredients
- 1 कटोरी चावल का आटा
- 1 कटोरी नारियल बुरादा या कद्दूकस
- 1 कटोरी पिसी हुई चीनी या बूरा
- 1/2 कटोरी मलाई, 2 चम्मच घी
- 2 चम्मच इलायची पाउडर
- 1/2 कटोरी ड्राई फ्रूट्स
- 1/2 कटोरी दूध
