- सबसे पहले आम को धोकर छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेंगे।
- अब एक बाउल में दही, इलायची पाउडरऔर चीनी डालकर व्हिस्कर से अच्छे से चीनी घुलने तक मिलायेंगे।
- अब इसमें कटा हुआ आम डालकर मिलायेंगे।
- अब पैन में घी गरम करके राई और लाल मिर्च का तड़का लगायेंगे।
- तड़के को दही के मिश्रण में डालकर अच्छे से मिलायेंगे।
- अब आम के टुकड़े डालकर ठंडा ठंडा सर्व करेंगे।