- सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गर्म करें।अब इसमें सौंफ डालकर चला लेे।गैस मध्यम आंच पर रखें।
- अब एक कटोरी में नमक,लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर डालकर थोड़ा पानी डालकर इसका पेस्ट बना लें।
- अब सौंफ डालने के बाद इस पेस्ट को डाल कर अच्छे से भून लें सारे मसाले।मसाले भुनने के बाद इसमें कैरी को काट कर धो कर डाल दे और 2 ग्लास पानी डालकर ढक कर रखें।
- अब जब कैरी अच्छे से पक जाए तब इसमें गुड़ को फोड़ कर डाले और मिलाएं ।अब धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएं और गैस बंद कर दे।अब एक सर्विंग बाउल में निकाल ले और सर्व करे।
गर्मियों में आम और कैरी बहुत आती है और बहुत स्वादिष्ट भी लगते है तो आइए कैरी से बनाते है ये रेसीपी।
कैरी की मीठी लौंजी
#myrecipe
By Ankita Sikar
Apr, 27th
572
Servings
3 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
6
- 8
Ingredients
- 2 कैरी बड़ी
- 1 चम्मच सौंफ
- आवशयकतानुसार सरसों या रिफाइंड तेल
- स्वादनुसार नमक
- 1चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर_
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 200 ग्राम गुड़
Instructions
Notes/Tips
कैरी की ये रेसीपी बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है।तो इसे जरूर बनाए।
