ये मेरी इनोवेटिव रेसिपी है जिसमे भरपूर मात्रा में आयरन और ड्रायफ्रूट्स हैं ? जो कोविड को ध्यान में रखते हुए बनाया गया हैं ?

पालक_नारियल_स्टफ्ड_विथ_खजूर_ड्राईफ्रूट्स_लड्डू

#sweets
By Neelam Gupta

Dec, 30th

543

Servings
4 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
11 - 13

Ingredients

  • ¼ कप पालक ( प्युरी )
  • ½ कप मिल्कमैड
  • 1 टेबल स्पून हनी
  • 5 टेबल स्पून ड्राई फ्रूट्स ( रोस्टेड)
  • ¼ कप खजूर
  • 1 कप नारियल भूरा
  • 1टेबल स्पून तिल
  • 5 टेबल स्पून खसखस ( रोस्टेड )
  • 2 टेबल स्पून घी
  • 1 टी स्पून इलायची पाउडर
  • ¼ कप बारीक कटी ड्रायफ्रूट्स ( रोस्टेड )
  • पिंच जायफल पाउडर
  • ¼ कप मावा होममेड

Instructions

  • सबसे पहले पालक को अच्छे से धो कर एक बॉयल आने तक बॉयल कर ले और फिर ठंडे पानी में डाल दे
  • मिक्सर ग्राइंडर में अच्छे से पीस कर प्युरी बना लेंगे एक पैन में प्युरी को गाड़ा होने तक पकाएं लेंगे और फिर एक बाउल में निकाल कर ठंडा कर लेंगे ।
  • एक पैन में घी को गरम कर ड्राई फ्रूट्स को मध्यम आंच पर अच्छे से रोस्ट कर ले और फिर तिल , खसखस ,नारियल को रोस्ट कर ले और फिर पालक प्युरी , मिल्कमैड , ड्राई फ्रूट्स बारीक कटी ,नारियल भूरा सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लें।
  • पालक लडडू मिक्सचर
  • स्टफिंग फॉर पालक लड्डू खजूर और रोस्टेड ड्रायफ्रूट्स को मिक्स कर छोटी छोटी गोलियां बना लेंगे । फिर हथेलियों पर पालक नारियल मिक्सचर को रख कर ड्राई फ्रूट्स को बॉल्स को रख कर पैक कर देंगे ।
  • हेल्थी पालक , नारियल स्टफ्ड विथ खजूर ड्राई फ्रूट्स बन कर तैयार है ❤️

Notes/Tips

ये लड्डू बच्चो और बड़ो सभी के लिए हेल्दी है जिसे घी वाले हल्दी दूध के साथ दे