- सबसे पहले कढ़ाई में 2-3 बड़े चम्मच घी गरम करके काजू, बादाम, पिस्ता और किशमिश को धीमी आँच पर हल्का सुनहरा होने तक भूनकर प्लेट में निकाल लेंगें।
- अब आटा और सूजी डालकर अच्छे से मिलाते हुए धीमी आँच पर सेंक लेंगे।
- अब दो 3 बड़े चम्मच घी डालकर धीमी आँच पर सुनहरा होने तक सेंक लेंगे।
- अब गरम पानी डालकर अच्छे से लगातार चलाते हुये पानी सूखने तक पकायेंगे।
- अब भीगी हुई केसर डालकर अच्छे से मिलायेंगे।
- अब चीनी डालकर लगातार चलाते हुए चीनी घुलने और घी छूटने तक पकायेंगे।
- अब एक चम्मच घी डालकर अच्छे से मिलायेंगे।
- अब तले हुए ड्राईफ्रूटस और इलायची पाउडर डालकर मिलायेंगे।
- आटे और सूजी का हलवा तैयार है।
- अब सर्विंग बाउल में निकालकर पिस्ता, बादाम की कतरन, किशमिश और केसर डालकर सजाकर गरम-गरम सर्व करेगें।
