- सबसे पहले नारियल के उपर का छिलका हटा कर बारीक टुकड़े करके मिक्सी में पीस लेंगें।
- अब एक पैन में घी गरम करके नारियल का पेस्ट डालकर 2 मिनिट सेंक लेंगें।
- अब चीनी डालकर धीमी आँच पर चीनी घुलने तक पकायेंगे।
- अब मिल्क पाउडर और मिल्कमेड डालकर अच्छे से मिलायेगे।गुठलिया नहीं पडनी चाहिये।अब गैस बंद कर देंगे।
- अब इलायची पाउडर डालकर मिलायेगे।
- अब इसके दो बराबर भाग करके एक भाग में रोज एसेन्स,लाल कलर डालकर मिलायेगे।
- दुसरे भाग में हरा कलर मिलायेगे।
- हरे कलर का मिश्रण में कटे काजू बादाम रखकर छोटे छोटे गोले बना लेंगें ।
- अब लाल कलर के मिश्रण से गोले बनाकर चपटा करके हरे गोले को कवर करके सूखे नारियल पर लड्डू को लपेटेगे।
- नारियल लड्डू बन तैयार है। लड्डू को आप फ्रिज में रखकर 1 सप्ताह तक खा सकते हैं।
