स्वीटस केक का नाम सुनते ही इसके स्वाद को चखने का जी मचल उठता है। आज की रेसिपी बनाना बेहद आसान है और इसका स्वाद भी बहुत लज्जत से भरा हुआ है।

स्वीटस केक

#myrecipe #sweets
By Sunita Ladha

Feb, 4th

740

Servings
15 persons
Cook Time
25 minutes
Ingredients
6 - 8

Ingredients

  • मीठी बूंदी 2 कप
  • छोटे गुलाब जामुन 1 किलो
  • पनीर 1.5 कप
  • चीनी 1 कप
  • इलाइची पाउडर 1/4 चम्मच
  • थोड़ी सी भीगी केसर
  • सूखे गुलाब की पत्तिया
  • बादाम -पिस्ता कतरन

Instructions

  • सबसे पहले एक केक सेट करने वाला मोल्ड में बटर पेपर लगायेंगे।
  • अब मिक्सी में पनीर,चीनी और केसर मिलाकर फैंट लेंगें।
  • अब केक मोल्ड में सबसे पहले बूंदी डालकर उल्टी कटोरी या चम्मच से बराबर सेट कर देंगें।
  • अब उस पर साइड में गुलाबजामुन को आधा काट कर लगायेगे।
  • अब उस पर पनीर का पेस्ट लगाकर फ्रिज में लगभग 1 घंटे के लिए सेट होने रख देंगे।
  • अब चारो तरफ गुलाबजामुन लगायेगें ।
  • अब बीच मे बादाम-पिस्ता कतरन, गुलाब जामुन , सिल्वर बाल्स और सूखे गुलाब की पत्तियों से सजायेंगे। कुछ अलग टाइप का इंडियन मिठाई का केक तैयार है।

Notes/Tips

केसर की जगह आप कोई भी फ्लेवर डालकर बना सकते हैं।