- सबसे पहले एक बाउल में खजूर को गरम पानी में भिगो देंगे ताकि खजूर नरम हो जाये।
- अब चिया सीड को पानी में मिलाकर 10 मिनट के लिए एक तरफ रख देंगे।
- अब एक पैन में अखरोट और बादाम को धीमी आँच पर भूनकर प्लेट में निकाल लेंगे।
- अब ठंडा करके चॉपर में डालकर दरदरा पीस लेंगें। इसमें से थोड़ा एक बाउल में निकाल लेंगे।
- अब भीगे हुए चिया सीड और नमक डालकर एक बार वापस पीस लेंगे।
- अब इसमें भीगे हुए खजूर और एक चम्मच पानी डालकर पीस लेंगे।
- इसमें कोको पाउडर डालकर पीस लेंगे।
- अब बचे हुए दरदरे बादाम अखरोट डालकर मिलायेंगे।
- अब एक ट्रे पर बटर पेपर लगाकर मिश्रण को डालकर चपटा करके एक मोटी परत बनायेंगे।
- अब इसके ऊपर बादाम की कतरन डालकर हल्के से दबाकर 1 घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख देंगे।
- अब फ्रिज से निकालकर ब्राउनी को चौकोर आकार के टुकड़ों में काट लेंगे।
- हेल्दी ब्राउनी तैयार है।
- अब चॉकलेट सॉस डालकर सर्व करेंगे।
