नारियल के दूध में पकाई गई साबूदाना और चीनी से बनी इस खीर का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है। चूंकि इससे हमें बहुत देर तक भूख नहीं लगती है।साबूदाना उपवास के दिनों के लिए एक लोकप्रिय भोजन है। इसमें स्ट्रॉबेरी का स्वाद बच्चों को भी बहुत पसंद आता है।

स्ट्रॉबेरी साबूदाना कस्टर्ड

#myrecipe #sweets
By Sunita Ladha

Feb, 21st

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Servings
5 persons
Cook Time
20 minutes
Ingredients
4 - 6

Ingredients

  • भीगा हुआ साबूदाना 1 कप
  • पानी 1+1/2 कप
  • नारियल का दूध 1+1/2 कप
  • चीनी 1/2 कप
  • स्ट्रॉबेरी क्रश 1/2 कप
  • इलायची पाउडर 1/2 चम्मच

Instructions

  • सबसे पहले साबूदाना को धोकर रात भर के लिए भिगो देंगें।
  • अब एक पैन में पानी उबालकर साबूदाना डालकर 5 मिनट तक पारदर्शी होने तक पकायेंगे।
  • अब नारियल का दूध और चीनी डालकर 5 मिनट तक पकाकर गैस बंद करके ठंडा कर लेंगे।
  • अब साबूदाने कस्टर्ड में इलायची पाउडर और स्ट्रॉबेरी क्रश डालकर अच्छे से मिलायेंगे।
  • स्ट्रॉबेरी साबूदाना कस्टर्ड तैयार है।
  • स्ट्रॉबेरी साबूदाना कस्टर्ड को बाउल में निकालकर ड्राईफ्रूटस डालकर सर्व करेंगे।

Notes/Tips

नारियल दूध की जगह नॉर्मल दूध और स्ट्रॉबेरी की जगह दूसरे फ्रूट्स डालकर बना सकते हैं।