- सबसे पहले साबूदाना को धोकर रात भर के लिए भिगो देंगें।
- अब एक पैन में पानी उबालकर साबूदाना डालकर 5 मिनट तक पारदर्शी होने तक पकायेंगे।
- अब नारियल का दूध और चीनी डालकर 5 मिनट तक पकाकर गैस बंद करके ठंडा कर लेंगे।
- अब साबूदाने कस्टर्ड में इलायची पाउडर और स्ट्रॉबेरी क्रश डालकर अच्छे से मिलायेंगे।
- स्ट्रॉबेरी साबूदाना कस्टर्ड तैयार है।
- स्ट्रॉबेरी साबूदाना कस्टर्ड को बाउल में निकालकर ड्राईफ्रूटस डालकर सर्व करेंगे।