- सबसे पहले कड़ाही में घी गर्म करे और बीट रूट (चुकंदर)डाल कर 5 मिनट भुने ।फिर कद्दूकस किया हुआ नारियल डाले।जब बीट रूट (चुकंदर)और नारियल भुन जाए तो भुनी हुई सूजी और पीसी हुई चीनी डाले और अच्छे से मिलाए।फिर दूध और मेवा डाले और अच्छे से मिलाए।जब मिश्रण घी छोड़ने लगे तो नींबू का रस मिलाए।अब एक थाली मे हल्का घी फैलाये और मिश्रण डालें।फ्रीज में सेट होने के लिये 15 से 20 मिनट तक रखे अब अपने मनपसंद आकार के टुकड़ो में काट लें।और बचे हुए मेवे से सजाये तैयार है बीट रूट (चुकंदर)की बर्फी।ध्यान रखें नींबू के रस को अन्तिम में मिलाए जब तक दूध अच्छे से मिल ना जाए नहीं तो दूध फट सकता है।
beetroot burfi
#myrecipe
#ValentineMe
By Priyanka priya
Feb, 24th
608
Servings
4 persons
Cook Time
20 minutes
Ingredients
5
- 7
Ingredients
- 2 मध्यम आकार के बीट रूट(चुकंदर)कद्दूकस किया
- 1छोटी कटोरी नारियल कद्दू कास किया
- 1 कटोरी भुनी सूजी
- इलायची पाउडर
- एक कप दुध
- आधा नींबु रस
- 2 चमचे ghee
