Gajar ka halva

#myrecipe

By Uma Gupta

Feb, 24th

546

Servings

2 persons

Cook Time

30 minutes

Ingredients

0 - 2

Ingredients

7/8 लाल रंग के लम्बी गाजर 1 लीटर दूध 3 बड़ी चम्मच
250 ग्राम मावा 8/9 काजू स्वादानुसार चीनी 1-2 इलाइच

Instructions

पहले गाजर को अच्छी तरह से धो कर फिरकद्दू कस में घीस लेंगे फिर कड़ाई में तीन चम्मच घी डालकर एक इलाइची तोड़कर डालेंगे अब कुछ देर गाजर को फ़्राई करने के बाद दूध और चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लेंगे फिर गैस धीमी करके ढक देंगे अब जब गाजर एकदम सूख जाये तब मावा डाल दें गे और अच्छी तरह से मिला लेंगे फिर गरम गरम सर्व करें

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