- सबसे पहले आम का दूध निकालने फिर उसमे चीनी और वनीला एसेंस डालकर मिक्सी में अच्छे से पीस लें।
- अब एक एयर टाइट बॉक्स ले और इस मिक्सर को उस में डाल कर ऊपर से फॉयल पेपर या प्लास्टिक कवर से टच करते हुए कवर करे और बॉक्स का ढक्कन लगा दें और दो से तीन घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- 3 घंटे के बाद फिर से निकाल दे उसे मिक्सर जार में डालकर फिर से चलाएं अपनी पसंद के नट्स डाल कर एक बार मिक्सर में घूमा ले फिर से इसी प्रकार बॉक्स में डालकर फ्रिजर में 6 से 7 घंटे या ओवरनाइट रख दें उसके बाद हमारी ठंडी ठंडी मैंगो आइसक्रीम खाने के लिए रेडी ह